Efter ett lunchpass hos Bästa Betty, beståendes av cirkelträning med många tunga, roliga och utmanande övningar (precis min melodi) pratade vi lite kost. Något som jag verkligen tog till mig är att vi krånglar ofta till det för mycket med just kosten. "Det är det enkla som fungerar i längden och är det bara köpespyttipanna som hinns med just den dagen, ja då är det så.Inget dåligt samvete, ingen stress och mätt i magen, så ska mat vara." Även om jag till ikväll planerat mat som tar mycket tid;grönsaker i ugn, köttfärsbiffar, coleslaw och lite stekta ägg, så blir det verkligen inte alltid så.
Igår skulle jag ha gjort en pizza på dinkelmjöl men, näe, jag orkade bara inte ställa mig och baka i värmen. Svängde in på närbutiken, köpte tortillas och vanligt bröd (orkade inte baka något alls och brödet var slut... ). Tortillabröd som botten, på med ketchup (slut tomatpure hemma), gröna ärter, purjo, äpple, lite ädelost och MASSOR av mozzarella. De andra fick bacon på sina pizzor också. Medan pizzan var i ugnen skar jag snabbt upp lite grönskaker och la på ett fat samt världens snabbaste pizzasallad gjord på strimald vitkål (knosa den lite med händerna så blir den mjuk), 1 dl olivolja, 1/2 dl vitvinsinäger, torkad oregano, salt och peppar. Som lite såsigt till pizzan hittade jag rester av mixade soltorkade tomater (perfekt med mozzarellan). KLART på nolltid och supergott!
Åh, lunchträning ger mig verkligen energi. Nu, äntligen, känns det som fredag!
fredag 31 maj 2013
torsdag 30 maj 2013
Finn fem fel
Gårdagen bestod av massor med godis, ingen träning, endast makaroner och vinbärsgele till middag(bara det och verkligen inget annat, orkade inte och var redan ganska mätt på godis), naken utomhus (minstingens storögda kommentar när jag kom ut i shorts och tröja: "Men mamma, varför är du NAKEN?") och alldeles för lite sömn.
Idag är det en ny dag, dags för frisörbesök, springa lite med vän ikväll, solen skiner, kan det bli så mycket bättre?!
Idag är det en ny dag, dags för frisörbesök, springa lite med vän ikväll, solen skiner, kan det bli så mycket bättre?!
tisdag 28 maj 2013
Vitkålswrap
Oj vilken god middag det blev ikväll. Enkelt och gott, som en lite annorlunda variant på tacos.
Följande behövs:
Vitkål, 2-3 blad per person
Grovt rivna morötter
Mixa soltorkade tomater i lite olja (tacosås)
Skivade bananer
Mixa avokado, limejuice, salt och peppar
Fyll ett vitkålsblad med ovan och njut!
Mums!
Resten av familjen fick bacon till, kan tänka mig att det fungerar lika bra med till exempel kyckling också.
Följande behövs:
Vitkål, 2-3 blad per person
Grovt rivna morötter
Mixa soltorkade tomater i lite olja (tacosås)
Skivade bananer
Mixa avokado, limejuice, salt och peppar
Fyll ett vitkålsblad med ovan och njut!
Mums!
Resten av familjen fick bacon till, kan tänka mig att det fungerar lika bra med till exempel kyckling också.
Yoga från yogobe.com
Igår kväll medan sambo och barnen var på fotbollsträning fick jag två timmar alldeles för mig själv. Två timmar själv att göra vad jag vill på, händer inte ofta så gissa om jag njöt av ensamheten. Efter lite nödvändig mathandling sparkade jag igång datorn för ett nytt försök med yoga-video från Yogobe.com.
45 minuters Ashtanga Flow med Viktor Frih. Underbar röst, bra guidning, han sa vad man skulle tänka på under de olika övningarna, fokus och känsla. Det var en nybörjarvariant och även om jag tyckte att tiden bara flög förbi hade tempot gärna fått vara lite högre och med lite fler positioner. I videon använder han sig av yogablocks, vilket jag inte har, men två stora badlakan hopvikta så tight det gick fick utgöra ett substitut.
Att bli medlem i Yogobe och få full tillgång till alla deras yogavideos kostar 189kr i månaden, tveksamt just nu om jag skulle använda det tillräckligt mycket för det ska vara värt det.... Får fundera på det...
45 minuters Ashtanga Flow med Viktor Frih. Underbar röst, bra guidning, han sa vad man skulle tänka på under de olika övningarna, fokus och känsla. Det var en nybörjarvariant och även om jag tyckte att tiden bara flög förbi hade tempot gärna fått vara lite högre och med lite fler positioner. I videon använder han sig av yogablocks, vilket jag inte har, men två stora badlakan hopvikta så tight det gick fick utgöra ett substitut.
Att bli medlem i Yogobe och få full tillgång till alla deras yogavideos kostar 189kr i månaden, tveksamt just nu om jag skulle använda det tillräckligt mycket för det ska vara värt det.... Får fundera på det...
JMO olja
Jag gillar John Masters Organics, har fastnat för många av produkter och en av mina favoriter är arganoljan. Den fungerar både till kropp och hår men såhär på våren/sommaren använder jag den bara till håret, huden klarar sig med vanlig lotion.
En liten flaska som tack vare pipetten är lätt att dosera rätt (misslyckades någon gång i början och då såg håret ut som om jag badat i flott men bara jag som var ovan vid hårolja) och mitt vanligtvis flygiga lite trötta hår får lyster och ser mycket fräschare ut. En helt ren produkt, bara arganolja och inget annat i. Bara två mindre positiva saker med oljan; flaskan är gjord av glas (livrädd att tappa den) och priset.
En liten flaska som tack vare pipetten är lätt att dosera rätt (misslyckades någon gång i början och då såg håret ut som om jag badat i flott men bara jag som var ovan vid hårolja) och mitt vanligtvis flygiga lite trötta hår får lyster och ser mycket fräschare ut. En helt ren produkt, bara arganolja och inget annat i. Bara två mindre positiva saker med oljan; flaskan är gjord av glas (livrädd att tappa den) och priset.
måndag 27 maj 2013
4km med gammal sulky ger guldstjärna
Föreställ dig följande: Kallt, uppförsbackar nästan halva vägen, regn, blåst (motvind som sjutton), gammal svårtstyrd sulky med 18 kg pratglad och frågvis treåring i. 4km joggande och jag har förtjänat veckans guldstjärna.
Försökte parkera treåringen inomhus och körde lite kettlebell på altanen utanför. Blev fem varv av följande:
10 tvåhands svingar
5 snatch höger hand
5 snatch vänster hand
5 around the world höger håll
5 around the world vänster håll
5 halo höger håll
5 halo vänster håll
Lite pauser här och var då lillen inte alltid ville vara inomhus, en tung kettlebell i mina händer i närheten av ett litet barn kändes inte helt säkert.
Ny vecka nya utmaningar!
Försökte parkera treåringen inomhus och körde lite kettlebell på altanen utanför. Blev fem varv av följande:
10 tvåhands svingar
5 snatch höger hand
5 snatch vänster hand
5 around the world höger håll
5 around the world vänster håll
5 halo höger håll
5 halo vänster håll
Lite pauser här och var då lillen inte alltid ville vara inomhus, en tung kettlebell i mina händer i närheten av ett litet barn kändes inte helt säkert.
Ny vecka nya utmaningar!
fredag 24 maj 2013
Så vände det
Igår kväll mitt under The Fast & the Furious 4 (älskar sådana filmer) kände jag suget efter träning komma tillbaka. Kanske berodde det på de två Kexchoklad som jag precis mumsat i mig, kanske var det bara lite mer vila efter Göteborgsvarvet som behövdes men mitt under filmen slog det mig; Jag har inget specifikt mål kvar med träningen nu efter varvet, jag behöver mål för att kunna motivera mig!
Även om geniknölarna gick igång av choklad och actionfilm kom jag inte på något särskilt mål jag vill ha för träningen under sommaren just där och då. Några timmar senare, efter alldeles för lite sömn, under cykelturen genom skogen med fågelkvitter i öronen bestämde jag mig för sommarens träningsmål.
Fysisk aktivitet minst 30 minuter varje dag
Inte svårare än så, jag får göra vad jag vill så länge det räknas som fysisk aktivitet; bandy på gatan, jogga, yoga, simma, styrketräning, pass på gymmet, cykla, vad jag känner för så länge det är rörelse i träningskläder.
Med det bestämt är det lunchstyrka på gymmet som gäller idag, extra kul då jag ska få hänga på ett speciellt pass med min lunchträningskompis.
FREDAG WOHOOOOOO!!!!
Även om geniknölarna gick igång av choklad och actionfilm kom jag inte på något särskilt mål jag vill ha för träningen under sommaren just där och då. Några timmar senare, efter alldeles för lite sömn, under cykelturen genom skogen med fågelkvitter i öronen bestämde jag mig för sommarens träningsmål.
Fysisk aktivitet minst 30 minuter varje dag
Inte svårare än så, jag får göra vad jag vill så länge det räknas som fysisk aktivitet; bandy på gatan, jogga, yoga, simma, styrketräning, pass på gymmet, cykla, vad jag känner för så länge det är rörelse i träningskläder.
Med det bestämt är det lunchstyrka på gymmet som gäller idag, extra kul då jag ska få hänga på ett speciellt pass med min lunchträningskompis.
FREDAG WOHOOOOOO!!!!
torsdag 23 maj 2013
Borttappad träningslust
Den är helt borta, träningslusten, vet inte var jag har lagt
den. Jag brukar träna något nästan varje dag, klämmer oftast lite motvilligt in
en eller ett par vilodagar i veckan och då blir det bakning, städning,
trädgårdspyssel eller annat fixande. Men nu, sprang/gick i lördags men sen har
det varken funnits lust eller ork till att träna eller göra något annat än
tv-tittande. Göteborgsvarvet fick all min energi och inget blev kvar till mig.
Hade tänkt träna i tisdags men icke. Igår körde jag en kortkort kettlebell
session med lättaste kettlebellen jag hade hemma.
Blev 40 svingar, 30 utfallssteg, 25 russian twist, 20 goblet
squat, 16 halo, 20 svingar och 5 burpees. Yttepyttelite yoga på det. Hade tänkt
göra Johanna Anderssons Happy Hips men min telefon fixade inte
att ladda upp det hela, bara stannade hela tiden, så jag gav upp. Tur att jag
har en träningsdejt imorgon, då blir det träna av oavsett min lust och
motivation.
Ny frukost
Idag har jag varit lite wild and crazy, idag har jag provat en ny frukost! Inte mina vanliga ägg med ärter/annan grönsak/frukt utan en slags gröt, en fruktgröt. Att byta bort mina älskade ägg är verkligen stort för mig, äter olika till lunch, middag och mellanmål men just frukosten är likadan varje dag och har varit likadan hur länge som helst. Lite slarvigt hoprörda och stekta ägg med någon slags grönsak, bär eller frukt till. Om fruktgröten mättar lika länge som äggen vet jag inte ännu, får se när magen börjar kurra, reservbanan i väskan.
Mixade två selleristjälkar med ett päron och en kiwi till grötkonsistens. Skar ytterligare en kiwi i bitar och la överst och kryddade lite med ingefära. Gott!
Mixade två selleristjälkar med ett päron och en kiwi till grötkonsistens. Skar ytterligare en kiwi i bitar och la överst och kryddade lite med ingefära. Gott!
tisdag 21 maj 2013
Träningsrastlös
Har inte tränat det allra minsta lilla sen jag sprang/gick i lördags så jag har massor med konstig energi kvar på kvällarna. Huvudet är trött men kroppen är rastlös och har mer energi än vanligt, lite som en unge som har svårt att sitta still. Ikväll ska det tränas!
Funderar lite på vad jag är sugen på att göra, lite kettlebell med avslutande yoga hemma, yoga i en park här i stan med andra om det inte regnar, springa lite, öva på handstående, armhävningar och chins hemma, cykla en runda, inlines?
En helt fanstastisk tur genom skogen i morse, stigen hade en matta av vita blomblad över sig. Magiskt!
Funderar lite på vad jag är sugen på att göra, lite kettlebell med avslutande yoga hemma, yoga i en park här i stan med andra om det inte regnar, springa lite, öva på handstående, armhävningar och chins hemma, cykla en runda, inlines?
En helt fanstastisk tur genom skogen i morse, stigen hade en matta av vita blomblad över sig. Magiskt!
måndag 20 maj 2013
Personsämsta men nöjd ändå
Tja, så kan årets Göteborgsvarv summeras för min del.
Tryckande kvav värme men mycket vatten, bra mat och trevligt sällskap gjorde att jag kände mig helt ok inför loppet, inte särskilt laddad eller nervös utan mer bara helt ok vilket faktiskt är något bra. Hoppade in i min startgrupp precis när det var dags för start. Massor med glada människor och helt plötsligt var jag fylld med energi, startskottet gick och jag joggade lätt iväg.
Efter 1,5 km kom en riktigt stark och högljudd åskknall, himlen öppnade sig och vi blev översköljda av ett riktigt härligt kallt sommarregn med stora tunga regndroppar. Alldeles underbart! I den tryckande kvava värmen var ett sådant regn mer än välkommet. Uppfriskad av regnet och den välkomna svalkan sprang jag på i ett bra temp, inte för snabbt för att inte orka hela loppet utan precis i det tempot där det känns som om jag kan springa hur långt som helst men om jag skulle öka lite lite skulle det bli för tungt efter ett tag, alldeles perfekt tempo. Drack i första vätskekontrollen, sprang genom någons vattenslang, klappade lite händer och bara njöt av upplevelsen.
När jag joggat upp på Älsvborgsbron och var påväg nerför började jag må illa, verkligen illa. Magen krampade och jag funderade på vad sjutton som hände, nyss var jag ju på topp. Har jag ätit något med gluten eller laktos i? Känslan var likadan som den jag hade när jag åt glass och ugnspannkaka efter mina 30 paleodagar. Mådde bara sämre och sämre, kämpade på till vätskekontrollen efter bron men fy sjutton vad illa jag mådde. Kallt vatten i magen gjorde bara att den krampade ännu värre, började se mig om efter ett avskilt ställe om jag inte skulle kunna behålla vattnet i magen. Gråtfärdig och frustrerad, gåendes inte springandes som planen var, skulle jag bryta loppet, ta taxi tillbaka och sen bara lägga mig i gräset och gråta mig till sömns en stund, var helt slut i kroppen och jag förbannade den totalt idiotiska tanken att ens springa det här ett enda steg från början. Fortsatte att gå och jogga lite korta sträckor om vartannat samtidigt som jag bara ville sova och kräkas samtidigt.
Kom efter mycket funderande, velande och kämpande fram till att det var helt ok att bryta loppet. Jag kan bryta loppet precis när jag vill! Det är mitt lopp och mitt att bryta.... eller så kunde jag fortsätta en stund till och om jag kände för det bryta lite längre fram. Gick lite, joggade långsamt lite, jobbade mig framåt och kämpade både med magontet/illamåendet/magkramp och huvudet. Huvudet tänkte ledsna skamsna tankar över att jag var så långsam, negativa tankar om hur dåligt det gick, skämdes över att jag gick så mycket trots alla glada människor som hejjade på sidorna. Så hade det gått 15 km och med bara 6 km kvar bestämde jag mig för att jobba med huvudet, kroppen kunde jag inte göra så mycket åt, sprang när den värsta krampen lagt sig och gick när den kom tillbaka om vart annat, men huvudet och de negativa tankarna behövde omvändas. Kämpade ju trots allt som en galning, även om alla sprang om mig, även om jag för det mesta gick, även om hela mitt planerade tidsmål gick totalt åt fanders, jag gjorde mitt bästa och pressade kroppen så hårt jag kunde utan att kräkas(bokstavligen). Där hittade jag mina positiva tankar, insikten om att jag faktiskt gjorde mitt bästa, var i en jobbigare situation än vad som var tänkt och gjorde mitt allra bästa av det hela.
Kom i mål 30 minuter långsammare än mitt förra Göreborgsvarv (mitt tidigare enda varv) men ändå nöjd, hade gjort mitt allra bästa och hade inte kunnat pressa mig en minut mer utan att hamna kräkandes i en buske och blivit tvungen att bryta loppet.
En dusch, prat med nära och kära och lite mat senare kändes även magen mycket bättre. Detta ska jag göra om och även då ska jag göra mitt allra bästa och vara nöjd med hur det går oavsett tiden. Gjorde mitt bästa trots personsämsta och är så nöjd med min prestation. Huvudet tog mig i mål när kroppen inte ville mer vilket för mig är en stor vinst i sig!
Nu måndag, ny vecka och nya utmaningar
Tryckande kvav värme men mycket vatten, bra mat och trevligt sällskap gjorde att jag kände mig helt ok inför loppet, inte särskilt laddad eller nervös utan mer bara helt ok vilket faktiskt är något bra. Hoppade in i min startgrupp precis när det var dags för start. Massor med glada människor och helt plötsligt var jag fylld med energi, startskottet gick och jag joggade lätt iväg.
Efter 1,5 km kom en riktigt stark och högljudd åskknall, himlen öppnade sig och vi blev översköljda av ett riktigt härligt kallt sommarregn med stora tunga regndroppar. Alldeles underbart! I den tryckande kvava värmen var ett sådant regn mer än välkommet. Uppfriskad av regnet och den välkomna svalkan sprang jag på i ett bra temp, inte för snabbt för att inte orka hela loppet utan precis i det tempot där det känns som om jag kan springa hur långt som helst men om jag skulle öka lite lite skulle det bli för tungt efter ett tag, alldeles perfekt tempo. Drack i första vätskekontrollen, sprang genom någons vattenslang, klappade lite händer och bara njöt av upplevelsen.
När jag joggat upp på Älsvborgsbron och var påväg nerför började jag må illa, verkligen illa. Magen krampade och jag funderade på vad sjutton som hände, nyss var jag ju på topp. Har jag ätit något med gluten eller laktos i? Känslan var likadan som den jag hade när jag åt glass och ugnspannkaka efter mina 30 paleodagar. Mådde bara sämre och sämre, kämpade på till vätskekontrollen efter bron men fy sjutton vad illa jag mådde. Kallt vatten i magen gjorde bara att den krampade ännu värre, började se mig om efter ett avskilt ställe om jag inte skulle kunna behålla vattnet i magen. Gråtfärdig och frustrerad, gåendes inte springandes som planen var, skulle jag bryta loppet, ta taxi tillbaka och sen bara lägga mig i gräset och gråta mig till sömns en stund, var helt slut i kroppen och jag förbannade den totalt idiotiska tanken att ens springa det här ett enda steg från början. Fortsatte att gå och jogga lite korta sträckor om vartannat samtidigt som jag bara ville sova och kräkas samtidigt.
Kom efter mycket funderande, velande och kämpande fram till att det var helt ok att bryta loppet. Jag kan bryta loppet precis när jag vill! Det är mitt lopp och mitt att bryta.... eller så kunde jag fortsätta en stund till och om jag kände för det bryta lite längre fram. Gick lite, joggade långsamt lite, jobbade mig framåt och kämpade både med magontet/illamåendet/magkramp och huvudet. Huvudet tänkte ledsna skamsna tankar över att jag var så långsam, negativa tankar om hur dåligt det gick, skämdes över att jag gick så mycket trots alla glada människor som hejjade på sidorna. Så hade det gått 15 km och med bara 6 km kvar bestämde jag mig för att jobba med huvudet, kroppen kunde jag inte göra så mycket åt, sprang när den värsta krampen lagt sig och gick när den kom tillbaka om vart annat, men huvudet och de negativa tankarna behövde omvändas. Kämpade ju trots allt som en galning, även om alla sprang om mig, även om jag för det mesta gick, även om hela mitt planerade tidsmål gick totalt åt fanders, jag gjorde mitt bästa och pressade kroppen så hårt jag kunde utan att kräkas(bokstavligen). Där hittade jag mina positiva tankar, insikten om att jag faktiskt gjorde mitt bästa, var i en jobbigare situation än vad som var tänkt och gjorde mitt allra bästa av det hela.
Kom i mål 30 minuter långsammare än mitt förra Göreborgsvarv (mitt tidigare enda varv) men ändå nöjd, hade gjort mitt allra bästa och hade inte kunnat pressa mig en minut mer utan att hamna kräkandes i en buske och blivit tvungen att bryta loppet.
En dusch, prat med nära och kära och lite mat senare kändes även magen mycket bättre. Detta ska jag göra om och även då ska jag göra mitt allra bästa och vara nöjd med hur det går oavsett tiden. Gjorde mitt bästa trots personsämsta och är så nöjd med min prestation. Huvudet tog mig i mål när kroppen inte ville mer vilket för mig är en stor vinst i sig!
Nu måndag, ny vecka och nya utmaningar
fredag 17 maj 2013
Uppladdning pågår...
Imorgon gör jag som tusentals andra och beger mig till Göteborg för att springa. Försöker verkligen ladda upp inför det hela men hittar inte riktigt motivationen, inte ännu, kommer förhoppningsvis i morgon när matsäcken är packad, springkläder, duschgrejer, keps och andra nödvändigheter är packade och ompackade, när jag har sprungit på toa sjuttiofem gånger och knutit om mina skosnören minst tio gånger. Åh, bara av att tänka på det nu känner jag hur pirret börjar infinna sig.
Först, njuta av denna dag! Att ta en liten omväg genom skogen gör verkligen underverk för själen på morgonen.
Först, njuta av denna dag! Att ta en liten omväg genom skogen gör verkligen underverk för själen på morgonen.
torsdag 16 maj 2013
Weleda ansiktskräm
Hej hopp vad ofta min favoritkräm tar slut, inte för att den är odryg på något sätt, tvärtom så behövs så lite för att göra underverk med mitt torra ansikte. Men så tog den tvärt slut bara så där åter en gång och jag var tvungen att panikköpa något annat. Eftersom jag gillar många produkter ut Weledas sortiment blev det denna gång Weledas Soothing Facial Cream.
Har använt den i snart en vecka och är riktigt nöjd. Den är alldeles lagom fet för min blandhy, ofta torra på grund av allt duschande ansikte. Lugnar huden och återfuktar. Doftar knappt något alls vilket är bra då jag inte är överförtjust i dofter i ansikte när jag är nyvaken eller trött för den delen. Det enda minus krämen får är för att den inte är särskilt dryg, jag upplever att jag får ta mer kräm än vanligt men det kanske är en vanesak då min vanliga kräm är väldigt dryg.
Mycket bra panikköp, kommer absolut att köpa den igen.
Ok innehåll som vanligt med Weledas produkter:
Water (Aqua), Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Alcohol, Glyceryl Stearate SE, Hydrolyzed Beeswax, Prunus Domestica Seed Oil, Glycerin, Xanthan Gum, Lactic Acid.
Glass med kakor
Här kommer det, min supergoda glass med kakor i. Väldigt enkel att göra och förrädisk god.
Bilden är inte supersnygg och gör inte glassen rättvisa, den är verkligen supergod.
Börja först med kakorna och gör sen själva glassen medan kakorna svalnar. Kakreceptet fick jag av en kollega och har därför döpt dom till;
Lollos kakor
150 g rumsvarmt smör
2 ½ dl socker
1 ½ dl farinsocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
100 g mörk choklad
100 g sötmandel
Hacka choklad och mandel. Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg och farinsocker i smör- och sockerröran under omrörning. Häll i övriga ingredienser och blanda samma. Dela sedan degen i fyra bitar och rulla ut i längder på bakplåtspapper. Platta till lite lätt och in med dem i ugnen, 175 grader i ca 12-15 minuter. Skär till sist kakorna i lagom stora bitar innan de hunnit stelna och ställ i frysen en stund medan du gör glassen.
Glass utan glassmaskin
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
Häll upp glassen i lämplig form
(jag tog en vanlig brödform) och stoppa i så många kakbitar du önskar, väldigt goda så stoppa i så många som det bara får plats i glassformen. Hela satsen
kakor fick inte plats i min men går utmärkt att frysa. Släng in det hela i frysen i några timmar eller över natten.
Smaklig spis!
Bilden är inte supersnygg och gör inte glassen rättvisa, den är verkligen supergod.
Börja först med kakorna och gör sen själva glassen medan kakorna svalnar. Kakreceptet fick jag av en kollega och har därför döpt dom till;
Lollos kakor
150 g rumsvarmt smör
2 ½ dl socker
1 ½ dl farinsocker
2 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
½ tsk salt
100 g mörk choklad
100 g sötmandel
Hacka choklad och mandel. Rör smör och socker poröst, tillsätt ägg och farinsocker i smör- och sockerröran under omrörning. Häll i övriga ingredienser och blanda samma. Dela sedan degen i fyra bitar och rulla ut i längder på bakplåtspapper. Platta till lite lätt och in med dem i ugnen, 175 grader i ca 12-15 minuter. Skär till sist kakorna i lagom stora bitar innan de hunnit stelna och ställ i frysen en stund medan du gör glassen.
Glass utan glassmaskin
5 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
Vispa grädden fluffig och rör sen
ner den kondenserade mjölken.
Smaklig spis!
onsdag 15 maj 2013
Strikt Paleo - så var det
Så har det gått 30 dagar (ok, blev 29,5 dagar) av
nästintill strikt paleokost och det är dags för en liten sammanfattning
av min upplevelse.
Är väldigt nöjd med mig själv och det gick över förväntan lätt att anpassa kosten till paleo. Mina spontana tankar så här strax efteråt är att jag ska börja äta ost igen och lite bönor men i övrigt fortsätta mycket i samma stil.
Första dagarna gick som en dans och lusten var på topp. Sen
kom en svacka energimässigt som var tung, så tung och dagarna innan det började
lätta kändes så lååånga. Det kändes som om jag gått in i en stor tjock dimma av
trötthet och famlade runt, tung i huvudet och slö i kroppen. För att bli kvitt
tröttheten letade jag sockerkickar i form av frukt i mängder men det i sin tur
kickade igång sötsuget och magen kändes som ett avgrundshål som behövde fyllas,
hela tiden sugen. När jag insåg sambandet mellan frukten och hålet i magen och
slutade med så mycket frukt försvann sötsuget men det tog en stund till innan
tröttheten försvann.
Sen lättade dimman och energin kom tillbaka, en renare och
annorlunda energi än före jag gick in i dimman. Jag mår bättre och känner mig
fräschare än före mina 30 dagar med paleo. Eftersom jag har ätit ganska mycket
nötter har vikten inte påverkats nämnvärt (-2,3 kg). Det stora med hela
paleoupplevelsen är insikten att jag kan överleva utan mellanmål, det har gått
alldeles över förväntan och jag har inte bitit av någons huvud varken
bokstavligt eller bildligt. Jag som varit så mellanmålsberoende och verkligen
älskade min kesella med müsli känner mig inte det minsta sugen på kesella. Är väldigt nöjd med mig själv och det gick över förväntan lätt att anpassa kosten till paleo. Mina spontana tankar så här strax efteråt är att jag ska börja äta ost igen och lite bönor men i övrigt fortsätta mycket i samma stil.
Bakis och skakis
Blev hemringd för VAB igår strax efter lunch, inte bra, inte bra alls. Sonen var lite extra gnällig men annars hyfsat ok men jag som hade tänkt på den där glassen i kylskåpet i flera dagar gick totalt loss på den. Tur att det inte var så mycket kvar från början för jag tömde byttan och den var bara så god! Till middag blev det ugnspannkaka med lingonsylt, inte så gott men åts upp gjordes det i alla fall.
Mådde hyfsat igår kväll när jag gick och la mig, lite svullen om magen och lite sockerhög men inte så farligt. Imorse däremot, usch och fy, helt bakis, mådde så dåligt, ont i magen och ville bara backa gårdagen, ni vet känslan av "aldrig mer".
Cyklade en liten omväg genom skogen på väg till jobbet och lyckades skaka av mig mycket av den bakfulla känslan, blir så glad av att vara ute i naturen en liten sväng. Lycklig inifrån och ut! :)
Glassrecept (dödligt gott men provas på egen risk) och sammanfattning av mina 29,5 strikta paleodagar kommer senare...
Mådde hyfsat igår kväll när jag gick och la mig, lite svullen om magen och lite sockerhög men inte så farligt. Imorse däremot, usch och fy, helt bakis, mådde så dåligt, ont i magen och ville bara backa gårdagen, ni vet känslan av "aldrig mer".
Cyklade en liten omväg genom skogen på väg till jobbet och lyckades skaka av mig mycket av den bakfulla känslan, blir så glad av att vara ute i naturen en liten sväng. Lycklig inifrån och ut! :)
Glassrecept (dödligt gott men provas på egen risk) och sammanfattning av mina 29,5 strikta paleodagar kommer senare...
tisdag 14 maj 2013
Ner och upp
Igår på Krav Magan fick jag så tokmycket stryk, alldeles yr, ont i käken och i huvudet. Kände mig som en slagpåse, släppte garden hela tiden, till och med de som jag borde kunnat hålla tätt gentemot fick in massor med fina smällar. När jag kom hem var det en väldigt sänkt Johanna som klev in genom dörren, kände mig så låg och så dålig.
Duschade, smorde in mig med en god olja och provade Yoga Nidra för första gången någonsin. Ojojojo! Det är en slags fysisk avslappning där, i de 21 minuter jag provade, fokus flyttades genom hela kroppen, kroppen skulle vara tung som en sten, lätt som en fjäder, varm och kall om vartannat. Fullt fokus på kroppen och samtidigt total avslappning. När mina 21 minuter var till ända kände jag mig lugn, harmonisk och tillfreds.
Peace out!
Duschade, smorde in mig med en god olja och provade Yoga Nidra för första gången någonsin. Ojojojo! Det är en slags fysisk avslappning där, i de 21 minuter jag provade, fokus flyttades genom hela kroppen, kroppen skulle vara tung som en sten, lätt som en fjäder, varm och kall om vartannat. Fullt fokus på kroppen och samtidigt total avslappning. När mina 21 minuter var till ända kände jag mig lugn, harmonisk och tillfreds.
Peace out!
måndag 13 maj 2013
Strikt Paleo - fjärde veckan
Eller strikt och strikt, i helgen blev det av misstag raposolja till de wokade grönsakerna och en och annan gotteboll från Blueberry (älskar deras chokladkaffebollar och när chansen kommer att få njuta av en sån tar jag den).
Hur har den fjärde veckan varit? Tack, bara bra faktiskt. Jag har haft energi och känt mig starkare än tidigare, en styrka som kommer inifrån och letar sig utåt, svårt att förklara men så var det. På tisdag är sista dagen med strikt paleo, det är med andra ord bara idag och imorgon kvar. Undra vilka vilda utsvävningar resten av veckan ska ägnas åt?!
Nu; måndag, lunchpromenad i solen och Krav Maga på kvällen. Härliga dag!
Hur har den fjärde veckan varit? Tack, bara bra faktiskt. Jag har haft energi och känt mig starkare än tidigare, en styrka som kommer inifrån och letar sig utåt, svårt att förklara men så var det. På tisdag är sista dagen med strikt paleo, det är med andra ord bara idag och imorgon kvar. Undra vilka vilda utsvävningar resten av veckan ska ägnas åt?!
Nu; måndag, lunchpromenad i solen och Krav Maga på kvällen. Härliga dag!
fredag 10 maj 2013
Inte sponsrad
men morgonens klädval bestod av Nike tights, Nike kortärmad löpartröja, Nike jacka, Nike keps, Nike löparsockar och Nike skor... Gillar Nike :)
torsdag 9 maj 2013
Lakritsthe
Provade nytt the, åh så gott! En rund och len smak av lakrits som stannar kvar länge. Innehåller bara lakritsrot, inget annat. Så gott!
onsdag 8 maj 2013
Yeah baby!
NU är jag vaken! Lunchintervaller kallas dagens väckarklocka. Sån energi, sånt tryck i benen, underbara lungor som samarbetade fint idag, en hjärna som peppade och lät kroppen prestera och en mycket förvånad Johanna som klev av löpbandet, var det inte jobbigare än så?! Då ökar vi tempot nästa gång.
Dagens:
12 minuters lugn jogg
5 * 3 minuter i 4:45min/km tempo
en minuts vila mellan varje intervall
5 minuters stapplande steg på löpbandet efter sista intervallen
Kvällen bjuder på Krav Maga och endorfinfyllda jag är väldigt taggad inför passet, yeah baby!
Dagens:
12 minuters lugn jogg
5 * 3 minuter i 4:45min/km tempo
en minuts vila mellan varje intervall
5 minuters stapplande steg på löpbandet efter sista intervallen
Kvällen bjuder på Krav Maga och endorfinfyllda jag är väldigt taggad inför passet, yeah baby!
Näe, nu vill jag bara somna om
Trött som tusan idag. Planen var att yoga lite även i morse men istället valde jag att blunda bara lite till... Seg som tusan, huvudvärk som inte vill släppa och trött. Jag gofsade i mig nötter och russin igår kväll (åt för lite under dagen och kunde inte motstå läckerheterna på kvällen sen) så orsaken till segheten och huvudvärken är klar men icke desto mindre finns den där.
Benen är också trötta idag, sprang drygt 5,5 km igår på lunchen. Vilken härlig runda! Soligt, varmt och lätta ben. Snittet för rundan låg på 5:43min/km, helt ok. Idag blir det dubbla pass; intervaller på lunchen och Krav Maga på kvällen. Sen är det träningsvila nästan resten av veckan och jag får sovmorgnar så det stänker om det. Ledig från jobbet också resten av veckan så idag är det fredagskänsla, fullfartsfredag, wohooo nu kör vi!
Benen är också trötta idag, sprang drygt 5,5 km igår på lunchen. Vilken härlig runda! Soligt, varmt och lätta ben. Snittet för rundan låg på 5:43min/km, helt ok. Idag blir det dubbla pass; intervaller på lunchen och Krav Maga på kvällen. Sen är det träningsvila nästan resten av veckan och jag får sovmorgnar så det stänker om det. Ledig från jobbet också resten av veckan så idag är det fredagskänsla, fullfartsfredag, wohooo nu kör vi!
tisdag 7 maj 2013
"De ä bar å åk"
Vilken underbar morgon, solen skiner, lite lagom varmt så här en vårmorgon och jag har startat dagen med yoga.
Försökte fundera lite igår när jag skulle börja, hur jag skulle lägga upp det för att få in mer yoga, vilken slags yoga och vad jag egentligen vill ha ut av yogan. Ville börja på stört, helst alla sorters yoga och jag vill bli smidigare, snyggare, mer hälsosam, smalare, mer muskler, äta bättre, ja jag ville att yogan skulle ge mig ALLT. Vilket inte riktigt funkar, inte om jag vill träna annat, äta lite hipp som happ ibland, och hinna umgås med nära och kära... så jag bestämde mig för att sluta fundera och bara görat, "De ä bar å åk". Ställde väckaren 15 minuter tidigare än vanligt, stänkte lite vatten i ansiktet och började med det hela, lite mjukt och försiktigt. Övade på att lyssna innåt, acceptera min morgonstela kropp och bara vara i här och nu.
Säger inte att det var på något sätt perfekt, att jag lyckades hålla fokus, att jag inte var irriterad bitvis över hur morgonstel jag är (ovig och stel i vanliga fall men på morgonen är det sju resor värre), att mitt fokus hela tiden låg innåt, nope, var allt det och lite till men... De få stunder som jag lyckades vända fokus innåt, som jag accepterade min stelhet, som jag bara var precis där och då, det var helt ljuvligt!
Underbara dag välkommen!
Försökte fundera lite igår när jag skulle börja, hur jag skulle lägga upp det för att få in mer yoga, vilken slags yoga och vad jag egentligen vill ha ut av yogan. Ville börja på stört, helst alla sorters yoga och jag vill bli smidigare, snyggare, mer hälsosam, smalare, mer muskler, äta bättre, ja jag ville att yogan skulle ge mig ALLT. Vilket inte riktigt funkar, inte om jag vill träna annat, äta lite hipp som happ ibland, och hinna umgås med nära och kära... så jag bestämde mig för att sluta fundera och bara görat, "De ä bar å åk". Ställde väckaren 15 minuter tidigare än vanligt, stänkte lite vatten i ansiktet och började med det hela, lite mjukt och försiktigt. Övade på att lyssna innåt, acceptera min morgonstela kropp och bara vara i här och nu.
Säger inte att det var på något sätt perfekt, att jag lyckades hålla fokus, att jag inte var irriterad bitvis över hur morgonstel jag är (ovig och stel i vanliga fall men på morgonen är det sju resor värre), att mitt fokus hela tiden låg innåt, nope, var allt det och lite till men... De få stunder som jag lyckades vända fokus innåt, som jag accepterade min stelhet, som jag bara var precis där och då, det var helt ljuvligt!
Underbara dag välkommen!
måndag 6 maj 2013
Strikt paleo - tredje veckan
Håll tummen nu, jag tror att tröttheten har lossnat och är
på väg bort.
Första delen av veckan var seg, så seg, men nu i slutet av veckan har det känts bättre. Visserligen skiner solen ute och det brukar påverka men jag hoppas att eventuell trötthet på grund av kostomställningen är borta nu. Jag sprang det bästa jag har gjort på länge i lördags och igår blev det både intervaller i backe och lite kroppsarbete i trädgården. Min energi är tillbaka.
Jag vacklar mellan att längta till nästa onsdag då kosten ”släpps fri” igen och att tycka att det här med paleo är ganska tryggt och bra, jag äter rätt saker nu och behöver inte ens fundera på att äta den där glassen som står i frysen eller chipsen som ligger i skåpet. Fram och tillbaka, sockerlockad och sockeravskräckt om vartannat. Men tänk vad gott det är med ett glas vin och brieost… Hm….. Så här lockad av paloeovänlig mat var jag inte förra veckan, suget efter annan mat ökar ju närmre slutet jag kommer. En dryg vecka kvar, en vecka att känna efter hur kroppen mår och hur det här fungerar för mig. En vecka...
Första delen av veckan var seg, så seg, men nu i slutet av veckan har det känts bättre. Visserligen skiner solen ute och det brukar påverka men jag hoppas att eventuell trötthet på grund av kostomställningen är borta nu. Jag sprang det bästa jag har gjort på länge i lördags och igår blev det både intervaller i backe och lite kroppsarbete i trädgården. Min energi är tillbaka.
Jag vacklar mellan att längta till nästa onsdag då kosten ”släpps fri” igen och att tycka att det här med paleo är ganska tryggt och bra, jag äter rätt saker nu och behöver inte ens fundera på att äta den där glassen som står i frysen eller chipsen som ligger i skåpet. Fram och tillbaka, sockerlockad och sockeravskräckt om vartannat. Men tänk vad gott det är med ett glas vin och brieost… Hm….. Så här lockad av paloeovänlig mat var jag inte förra veckan, suget efter annan mat ökar ju närmre slutet jag kommer. En dryg vecka kvar, en vecka att känna efter hur kroppen mår och hur det här fungerar för mig. En vecka...
Yoga med Malin
Medan resten av familjen kikade på hockey i helgen läste jag
bok. Yoga med Malin av Malin Berghagen. En vacker bok, vacker både i design och
innehåll.
Boken innehåller en personlig första del där Malin beskriver sin resa mot och inom yogan. Hon skriver på ett sätt som känns öppet och ärligt, utelämnande utan att vara för privat eller för detaljerat. Därefter går hon in på själva yogan och vi får en lättförståelig beskrivning av vad yoga egentligen är. Hon tar upp Yoga Sutras av Patanjali och för första gången förstår jag äntligen de där konstiga orden som jag har hört förut men inte riktigt helt och fullt förstått betydelsen av. Yoga är verkligen ett helhetstänk, ett sätt att leva och i Yoga Sutra finns riktlinjer att leva efter.
Malin går igenom solhälsningarna och skriver om hur hon får in yogan i sin vardag och vilken slags yoga som kan fungera när. En härlig och vacker bok som berör.
Boken innehåller en personlig första del där Malin beskriver sin resa mot och inom yogan. Hon skriver på ett sätt som känns öppet och ärligt, utelämnande utan att vara för privat eller för detaljerat. Därefter går hon in på själva yogan och vi får en lättförståelig beskrivning av vad yoga egentligen är. Hon tar upp Yoga Sutras av Patanjali och för första gången förstår jag äntligen de där konstiga orden som jag har hört förut men inte riktigt helt och fullt förstått betydelsen av. Yoga är verkligen ett helhetstänk, ett sätt att leva och i Yoga Sutra finns riktlinjer att leva efter.
- Yama, som enligt Yoga med Malin är flera delar; du ska inte skada någon annan, du ska vara ärlig, du ska inte stjäla, återhållsamhet i handling, du ska inte vara girig.
- Niyama, även denna indelad i flera delar; renhet, tillfredsställelse med vad vi har och inte har, avhållsamhet (med till exempel sömn, mat och träning), studier och ödmjukhet inför en högre intelligens
- Asana – position
- Pranayama – andningskontroll
- Pratyahara – kontroll av sinnena
- Dharana – koncentration
- Dhyana – meditation
- Samadhi – sammansmältning, här och nu, ett med mig själv och det som är.
Malin går igenom solhälsningarna och skriver om hur hon får in yogan i sin vardag och vilken slags yoga som kan fungera när. En härlig och vacker bok som berör.
Efter att ha njutit mig igenom boken är jag väldigt sugen
börja yoga lite mer regelbundet, får klura lite på vad jag vill ha ut av yogan
och sen sätta igång.
söndag 5 maj 2013
Upp upp upp
Intervall i backe, 10 gånger upp och sen skakade mina ben. Dagen till ära fick jag sällskap av min stora son, vi peppade varandra och pustade tillsammans.
Helt slut nu
Helt slut nu
lördag 4 maj 2013
Baby, I'm on fire
Tjo vad det gick undan i förmiddags. 14km med ett snitt på 6:11min/km. Solen sken, fåglarna kvittrade och jag bara sprang.
Men... Jag har fuskat... Åt en massa nötter igår kväll och tog en banan precis innan springturen... Fick jag extra energi av det eller skulle det ha gått så här bra ändå?!
Tar inga risker, inför nästa långa löprunda blir det både banan och nötter.
Härligt med vår och värme!
Men... Jag har fuskat... Åt en massa nötter igår kväll och tog en banan precis innan springturen... Fick jag extra energi av det eller skulle det ha gått så här bra ändå?!
Tar inga risker, inför nästa långa löprunda blir det både banan och nötter.
Härligt med vår och värme!
fredag 3 maj 2013
"Två-dagars" latmasken
Det finns ju tredagarsfeber och andra mer eller mindre tidsbestämda sjukdomar, jag har drabbats av två-dagars latmasken och därmed ingen träning alls. Jag har haft gott om tid men absolut ingen
lust. I onsdags var jag snuvig vid frukost och bestämde mig då för att skjuta
upp den dagens planerade löprunda. Förkylning är absolut en bra orsak att inte
träna men min snuva släppte under dagen, trots det blev det ingen löprunda i
onsdags.
Idag tänker jag vinna över latmasken och bege mig till gymmet för styrka.
Fredag, nu kör vi!
Tanken var då att springa i går istället men latmasken bet
så hårt att jag inte kom iväg. Jag hade absolut ingen lust trots att jag hade
tiden och det var superfint väder ute. Istället gjorde jag glass och kakor och
glass med kakor i, allt utan att smaka en enda liten bit. Gjorde the i världens
(nåja, husets) största kopp till mig själv och kröp till kojs tidigt.
torsdag 2 maj 2013
Bästa bananglassen
Igår var jag utan mat mellan klockan tolv (lunch bestående av grönsakssoppa och tre ägg) och halv sex (middag med massa gott grillat) utan att bli arg, sur irriterad eller en endaste gång tappa tålamodet med varken barn eller sambo. Jag var hungrig när det var dags för middag men inte sådär panikhungrig som jag brukade bli utan mer bara magen som kurrade. Verkligen en ny upplevelse, jag gillar det här.
Till efterrätt igår blev det BANANGLASS!
Åh, dettta är så supergott och hyfsat nyttigt.
4 ekologiska bananer
1 - 2 msk kakao
0,5 - 1 dl kokosflingor
ev 1 - 2 msk vatten
Bryt bananen i mindre bitar och frys (jag brukar frysa in de bananer som riskerar att bli bruna och dåliga allt eftersom) i minst två timmar. Ta fram bananerna ur frysen och låt stå i rumstemperatur 5 minuter innan du börjar tillagningen. Mixa alltsammans och sätt eventuellt i lite vatten i mixern om bananerna är väldigt hårda eller om lite lösare konsistens önskas. Ät omedelbums.
Mmmmmmmmm så gott!
Till efterrätt igår blev det BANANGLASS!
Åh, dettta är så supergott och hyfsat nyttigt.
4 ekologiska bananer
1 - 2 msk kakao
0,5 - 1 dl kokosflingor
ev 1 - 2 msk vatten
Bryt bananen i mindre bitar och frys (jag brukar frysa in de bananer som riskerar att bli bruna och dåliga allt eftersom) i minst två timmar. Ta fram bananerna ur frysen och låt stå i rumstemperatur 5 minuter innan du börjar tillagningen. Mixa alltsammans och sätt eventuellt i lite vatten i mixern om bananerna är väldigt hårda eller om lite lösare konsistens önskas. Ät omedelbums.
Mmmmmmmmm så gott!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)