Kostskärpning

Efter en intensiv men helt underbar helg i storstaden med alldeles för mycket skräpmat, fika och glass känns det skönt att ta ett aktivt beslut angående kosten, att gå tillbaka till matplaneringen och bara äta sådant som gör hela kroppen glad.

Före det måste jag bara tipsa om lingonpaj med vaniljsås på Stora Skuggans Skafferi, så himla god! Det blir absolut en promenad ut till Norra Djurgården och fiket även vid nästa Stockholmsbesök.

Denna veckas middagar planerar jag att spisa:

• Gul blomkål
• Raw lasagne
• Spenatsoppa
• Zucchini och morotspasta med mandeltapenad

Alla är nya recept(oprovade av mig) och raw food. Tänkte dock komplettera med ägg till mig och annat till resten av familjen.

Idag blir det löpträning med instruktörer för första gången någonsin, spännande!